Malzemeler
Hamuru için
İki paket Söke glütensiz ekmek unu
Üç su bardağı su
Bir kabartma tozu
Bir tatlı kaşığı sirke
Bir çimdik tuz
Sosu için
Bir tatlı kaşığı salça
Bir tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İki çorba kaşığı su
Üst malzeme
(İsteğe göre) kaşar peyniri sucuk zeytin mısır
Yapılışı:
Hamur malzemelerini karıştırıp çırpıyoruz.iki büyük teflon tavayı yağlıyoruz.hamuru eşit miktarda olacak şekilde tavalara döküyoruz.kapağını kapatıp kısık ateşte 8-10 dk kadar pişiriyoruz( ağzını açmayın ve granit tavaysa 3-4 dk fazla pişirin).
Sos malzemelerini karıştırıp pişen pizza hamurlarının üzerine sürüyoruz. Sonrasını ister tavada ister fırında tepside pişirebilirsiniz.üzerine önce rendelenmiş kaşar, onun üzerine sucuk, onun üzerine de Mısır ve çekirdeği çıkarılıp doğranmış zeytinleri koyuyoruz ( miktarları isteğe bağlı ama malzeme ne kadar bolsa okadar lezzetli oluyor )sonra kaşar eriyip sucuklar pişene dek 200 derece fansız fırına ( en üst rafa) veriyoruz.
Afiyet olsun.
Songül Batkın
